瑾泽-13年日本模具设计公司合作经验

工业包装刀具产业结构失衡 需打破常规思路

近年来，我国五金工具工业虽有不小发展，但远落后于机床业的发展。

目前，食品包装机刀具结构失衡就是生产的刀具与需求不对路。从机械制造业的技术发展趋势来看，今后我国工厂中的高数控机床的比重将逐年增加，高先进刀具的需求量将随之迅速增加，而传统标准工业包装刀具的需要量将逐年减少。

食品包装机刀具行业涵括了基体材质设计、涂层组织结构设计、非标刀片外观结构设计、专用数字化技术开发等知识领域，任一学科理论、技术的更新换代都会随之带动整个非标刀片行业技术系统性变化调整。

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涂层工业包装刀具的优点

由于表面涂层材料具有很高的硬度和耐磨性，且耐高温。故与未涂层的刀具相比，涂层刀具允许采用较高的切削速度，从而提高了切削加工效率；或能在相同的切削速度下，提高刀具寿命。由于涂层材料与被加工材料之间的摩擦系数较小，故涂层刀具的切削力小于未涂层的刀具。用涂层食品包装机刀具加工，零件的已加工表面质量较好。由于涂层刀具的综合性能良好，故涂层硬质合金刀片有较好的通用性，一种涂层硬质合金牌号的刀片具有较的使用范围。中国的刀具涂层技术与工业发达国家相比尚有很大差距，涂层刀具的数量也差得很远，大致只占全部刀具的20%。

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如何定制不锈钢工业包装刀具

加工不锈钢食品包装机刀具时，刀片切削部分的几何形状，一般应从前角、后角方面的选择来考虑。在选择前角时，要考虑卷屑槽型、有无倒棱和刃倾角的正负角度大小等因素。不论何种刀具，加工不锈钢非标刀片时都必须采用较大的前角。增大刀片的前角可减小切屑切离和清出过程中所遇到的阻力。

对非标刀片切削部分材料的要求加工不锈钢时，要求刀片切削部分的材料具有较高的耐磨性，并能在较高的温度下保持其切削性能。

食品包装机刀具材料的切削性能关系着刀片的耐用度和生产率，刀片材料的工艺性影响着刀片本身的制造与刃磨质量。

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